Saveurs d'Acadie : Cuisine traditionnelle et d'aujourd'hui (Anne Godin, Amélie Poirier)

Catégorie :  Cuisine

Français

Format :  souple

150 pages

ISBN 13 :  978-2-9818289-0-3

Éditeur :  La Grande Ourse 2019

Édition :  1ère

Dimension :  280x217x13mm

Poids :  584g

Condition :  très bonne

Résumé du Livre : 

Les saveurs d’Acadie s’expriment bien sûr dans sa cuisine, celle que l’on fait aujourd’hui à la maison, qui s’inspire des traditions et utilise les produits locaux. Les saveurs d’Acadie, ce sont aussi ses paysages, ses rivages, ses champs et ses forêts. Les saveurs d’Acadie, ce sont surtout ses habitants, ses traditions, sa culture, ses talents. Les cheffes Anne Godin et Amélie Poirier partagent avec nous un savoir-faire culinaire actuel et des recettes à faire à la maison en famille ou entre amis.